2003年08月09日
★マフィン・パウンド型
マフィン型は３種類、パウンド型は２種類あります。
マフィン型
左 テフロン ２６ｘ１８ｘ３．５ｃｍ直径７ｃｍ ６個タイプ
右下 紙 ５.９Фｘ４,５ｈ
紙 ４.５Фｘ３.０ｈ
パウンド型
右上 テフロン ２１ｘ７.５ｘ６.０
右中 紙 １７５ｘ６,５ｘ４,５
テフロンを使う時は、バターを薄く塗り、強力粉を薄くつけます。
紙は何もつけません。
紙は１００均で買いました。
投稿者 nao : 18:55 | コメント (0) | トラックバック
★タルト型
現在、タルト型は３種類あります。
上 アルミ２１ｃｍ底が抜けるタイプ
下左 テフロン１８ｃｍ
下右 テフロン１８ｃｍ
アルミを使う場合は焼く前に念入りにバターを塗りますが、テフロンはほとんどバターを塗ってません。
一番使うのは下右のタイプです。
タルトを焼くときに下右タルト型に生地をのせ、重しの代わりに下左タルト型をのせて焼いています。