« ●おはぎ | メイン | ●アップルブラウニー »
●ヌテラ（Nutella)クッキー
|
<材 料>約24枚分 薄力粉 160ｇ 無塩バター 80ｇ Nutella(チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッド) 80ｇ | ベーキングパウダー 小1/2 砂糖 30ｇ 卵 1個 |
|---|
＜準備＞
1. 薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
2. バターは室温にもどして、柔らかくしておく。
＜作り方＞
1. バターをボールに入れ泡だて器で混ぜ、砂糖・Nutellaを加え再びよく混ぜる。
2. 割りほぐした卵を2～3回に分け加え、分離しないようによく混ぜる。
3. 木へら（ゴムヘラ）に持ち替え、ふるっておいた薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまでサクサクと混ぜる。
4. ひとまとめにしてラップの上に置き、4ｃｍ位の棒状にするようにラップで包み込む。
5. 生地を冷蔵庫に入れておく。（2～3時間くらい）
6. オーブンを170度に温め、天板にオーブンシートをひきます。
7. 生地を冷蔵庫から取り出し、ラップの上から形を整え包丁で5ｍｍ位に切りオーブンシートをひいた天板に並べる（生地は2回分あります。焼いている途中生地が広がるので間を空けてください）
8. 温めたオーブンで15～20分焼きます。
9. 焼きあがったら、冷まし出来上がりです。
大好きなNutellaを使ってみました。最近ではスーパーで良く見かけるようになったチョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドです。普段はパンに塗って食べるものです。（成城石井など外国食品をたくさん扱う店には必ずあると思います）
Nutellaはとにかく甘いので砂糖を控え目にしましたが、甘党の方は50ｇ位にした方がいいかも！
材料では天板2回分です。普段は4の状態で2つに分け冷凍し、焼く前日に冷蔵庫に移し解凍して焼いてます。
投稿者 nao :
コメント
お！nutellaクッキーだ。
私の作ったやつより色が濃いね。
nutellaの量の違いかな？
私のレシピは忘れちゃったけど・・・。
投稿者 いそぎんちゃく : 2005年11月14日 13:42
レシピ適当にやった割には美味しく出来ました～。
ピーナッツバタークッキーのピーナッツバターをnutellaに替えて砂糖を調整したんだけど！（っとまだUPしてなかった…）
色はもっと薄いのよ…写真がうまく撮れなくて(^-^;
nutellaクッキーの焼きあがる香りは本当にいいよね～
カロリーが気になるけど～！！
投稿者 nao : 2005年11月16日 20:59